Descriere

Yerba Mate (ceaiul mate) este o plantă perenă (ce nu dispare la sfârşitul anului), care creşte în pădurile tropicale din Argentina, Chile şi Peru.

Aceasta conţine 196 substanţe active (mateină, taninuri, polifenoli etc.), minerale, vitamine (A, E, B1, B2, B5, C, colină, inozitol) şi aminoacizi. Datorită conţinutului de minerale esenţiale, cum sunt sodiul, potasiul, magneziul şi manganul, împiedică acumularea de acid lactic în muşchi.

Mateina (similară cofeinei) stimulează sistemul nervos, îmbunătăţeşte activităţile mentale, creşte energia şi ajută la o mai bună concentrare.

Ceaiul yerba mate ajută la digestie și controlează pofta de mâncare, de aceea este văzut ca o unealtă împotriva obezității. Reduce tensiunea arterială și reduce stresul, tonifică sistemul nervos și ridică imunitatea.

Ingrediente

• Ceai Yerba Mate

Beneficii

• Este un energizant natural
• Recomandat persoanelor care practică sport
• Mateina (similară cofeinei) stimulează sistemul nervos
• Îmbunătăţeşte activităţile mentale
• Creşte energia şi ajută la o mai bună concentrare
• Datorită conţinutului bogat în teină, previne obezitatea şi este foarte consacrat în lumea dietelor.

Mod de utilizare

Metodele de preparare ale ceaiului mate diferă de la o regiune la alta, însă toate au în comun cana “calabaza” şi paiul “Bombilla”.

Ca să prepari un ceai delicios, se pun în cană frunzele de yerba mate, se acoperă cu mâna şi se agită puţin până când din frunze se desprind cele mai fine particule.

Se toarnă apa fierbinte (70 grade Celsius), se introduce paiul fără să amesteci şi se mai adaugă apă dacă este nevoie.

Apoi se lasă la infuzat câteva minute şi se serveşte cu ajutorul paiului “bombilla”, evitându-se astfel sorbirea prafului rămas din frunzele zdrobite.

Infuzia se poate repeta cu aceleaşi frunze de încă 10 – 15 ori, deoarece frunzele nu-şi pierd uşor aroma si proprietăţile.

Poate fi preparat și ca oricare alt tip de ceai și strecurat înainte de a fi turnat în cană.

Altă modalitate ar fi ca frunzele de yerba mate să fie introduse într-un filtru de cafea și preparat ca atare.

Poate fi băut și rece, cu gheață, în zilele fierbinți de vară.

Dacă aveți un vas special pentru Mate, făcut dintr-un dovleac (calabaza), ceaiul se prepară după metoda tradițională.

Țara de origine – Argentina

Producător – Argentina

Concentrație și gramaj – 500 g